八　食不厌精章

　　食不厌精，脍不厌细。食而，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不语，寝不言。虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。

　　孔子希望烹饪做得精细些。对食品卫生有明确要求，有问题的食品一概不吃，市面上买来的恐不干净而不吃，制作不对路的也拒绝吃。自己的食欲则是相当节制的，主食为主，不贪吃。酒虽然放开喝，但不喝醉，更不乱性。用调味品，但既要对路，又不过量。分得的祭肉要及时处理，放久变质了就不吃了。吃饭、睡觉要专心、静心，不要与人交谈，也不要自言自语。即便粗茶淡饭，饭前也祷告一下。

　　吃是续命养生的大事，人人少不了，但病从口入，吃须得法。

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