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张恨水《夜半呼声炒米糖》原文欣赏

2021-10-24 10:21:54

  夜半呼声炒米糖

  客有稍住春明门内者,对硬面饽饽呼声,必有其深刻印象。若求其仿似声于重庆,则炒米糖开水是已。此类小贩,其负担至者,左提一壶,右携一筐,筐上置小灯,其事遂毕。或荷小扁杖,前壶而后筐,手提八方寸立体之玻璃罩油灯,亦尽乃事。壶多有胆,内燃火炭,其火待死,作紫色,仅有微温,水沸与否,天知之矣。筐中有粗碗,有竹箸,有纸包之炒米糖块。食时,以米糖碎置碗内,提壶水冲之,即可以箸挑食。糖殊不佳,亦复不甜,温水中不溶化其味可知也。

  虽然,吆唤其声之情调,乃诗意充沛,至为凄凉。每于夜深,大街人静,万籁无声。陋巷中电灯惨白,人家尽闭门户。而“炒米糖开水”之声,漫声遥播,由夜空中传来。尤其将明未明,宿雾弥漫,晚风拂户,境至凄然。于是而闻此不绝如缕之呼声,较之寒山夜钟声更为不耐也。

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