首页 > 文学 > 古典文学 > 诗经

诗经《瓠叶》原文、翻译及鉴赏

2021-07-23 11:30:07

        幡幡瓠叶,① 幡幡摇曳瓠瓜叶, 
        采之亨之。② 采摘它啊烹煮它。 
        君子有酒,  君子燕饮有美酒, 
        酌言尝之。③ 且斟美酒品尝它。 
         
        有兔斯首,  野兔肉,是佳肴, 
        炮之燔之。④ 涂泥烧,用火烤。 
        君子有酒,  君子备酒好又多, 
        酌言献之。⑤ 且斟美酒敬宾客。 
         
        有兔斯首,  野兔肉,是美味, 
        燔之炙之。⑥ 又烧烤,又炙灼。 
        君子有酒,  君子燕饮有美酒, 
        酌言酢之。  斟酒回敬主人喝。 
         
        有兔斯首,  野兔肉,是佳肴, 
        燔之炮之。  用火烤,涂泥烧。 
        君子有酒,  君子备有好酒浆, 
        酌言醻之。  斟酒再劝宾客尝。


        

(袁梅译)

         
        【注】 ①幡幡: 犹言“翩翩”,摇曳不定的样子。②亨: “烹”字的 古体。③言: 而。④炮之燔之: 以泥包裹而烧叫炮。直接放在火上烧烤叫燔 (fan)。⑤献: 主人捧酒敬宾。古人宴宾,称献、酢(客用酒向主人回敬)、  (主人再劝宾客饮酒, 古称导饮。字亦作“酬”为“一献之礼”。⑥炙 (zhi) :用物串肉在火上烧烤。 
         
        作为一首朋友燕饮之诗,它与《小雅·鹿鸣》、《大雅·行苇》所表现的燕饮场面、宴会气氛有所不同。作为天子诸侯宴享宾客的《鹿鸣》和贵族卿大夫宴享宾客的《行苇》,除了写席上饮酒和桌上佳肴的陈设外,总要描绘助兴的丝竹钟鼓之美丽动听 (《鹿鸣》) ,或席间极热烈够刺激的射箭竞技比赛(《行苇》) ,其宴会的热闹气氛、欢悦情景,甚至主要靠它们来渲染烘托。而 《瓠叶》一诗所表现的燕饮场面,没有喧嚣,没有沉醉狂热,场面有礼有节,气氛和谐谦让。 
        陈子展 《诗经直解》说此诗的主人应该是一个穷困之 “士”或没落为庶人的自由民。他矜持于君子燕饮 “献、酢、酬”之礼,主来宾往,井然有序,但他的菜肴是简淡的,旋采旋烹的葫芦嫩叶,共同烧烤分食的野兔子,似乎有点倾其所有、捉襟见肘的不安。但这菜肴的简淡,全为主人劝酒的热忱所弥补; 而其倾其所有、内外忙碌的举动,更显出主人待客之真诚、可敬。所以,此诗的燕饮绝无铺张奢华、挥霍无度之感,却似朋友把盏小酌,自得其乐。 
        全诗四章,首章说蔬菜与酒,二、三、四章并说兔肉与酒。酒贯穿全诗,是燕饮之主线,朋友之礼让谦和、陶然相乐从 “一献之礼”充分展示出来; 素荤分说,增强了燕饮简朴闲雅的气氛,突出了主人的好客之忱,待客之诚。 
        第一章首二句,写瓠叶翻飞飘舞、摇曳不定的姿态,给人一片活脱脱生机之感,突出一个 “鲜”字。当即采下,马上烹煮,使蔬菜的鲜嫩给宾主造成跃跃欲试的印象。故第四句以一“尝”字把酒与菜一并挽住,揭开了简朴而友好的燕饮序幕。尽管葫芦叶味道不美 (《国风》有“匏有苦叶”之篇) ,但主宾之间却不以为憾,津津有味地品尝着它。 
        自第二章开始,即描述主客饮酒的礼尚往来,及兴趣盎然的烧烤野兔肉,而“献”、“酢”、“酬”三次劝酒活动,清晰地记载着燕饮的进程。野兔子待客本来已算不得丰厚,诗中却再三说“有兔斯首”,尽管我们不会产生主客只吃了一只兔头的误解,但作者为何不直说全兔而特举兔首为言呢?兔头是骨多肉少的部分,令人自然联想到主人的贫瘠困窘,菜是匆匆忙忙从野外采来煮熟的,肉是捕获来的野兔,他平素常靠“野味”为生,这燕饮也充满一种简朴的野味。用泥包裹或直接投入火中烧烤,烧熟后带着烟尘,用黑乎乎的双手慢撕细嚼,与井然有序的劝酒礼节相比,似乎有点滑稽,但宾主进行得随便而认真,有礼而欢快。这三章中一献之礼进行和烧烤野兔肉的反复迭现,使君子礼让的风度和朋友甘之如饴的友谊紧密地结合在一起,把燕饮表现得别致、淡雅。 
        陈子展说: “诗之音节重沓,具有歌谣形式,似出于庶人歌手。”(《诗经直解》)了解了此诗燕饮主人的生活境况,其受民歌濡染并以民歌形式来表达朋友燕饮之情景气氛,当不足为怪。在音节重沓的歌谣形式之中,诗人巧妙地以饮酒进程作为叙述时序,条理清晰;同时又安排准备和食用菜肴活动与之齐头并进,使君子爱礼之风和朋友随便简淡的“野味”完美地结合起来,使燕饮活动表现出其特有的风味和气氛。

相关推荐

无相关信息

图文推荐

人物关系图高清大图

红楼梦研究另类观点

脂砚斋批注红楼梦

红楼梦所有诗词鉴赏

红楼梦主题站 >>

相关文章

热点推荐