和头多

　　【原文】

　　有请客者，盘飧少而和头多，因嘲之曰：“府上的食品，忒煞富贵相了。”主问：“何以见得?”曰：“葱蒜萝卜，都用鱼肉片子来拌的。少刻鱼肉上来，一定是龙肝凤髓做和头了。”

　　【译文】

　　有人请客吃饭，菜肴里面菜为主，向成了佐料似的。客人嘲笑说：“你家的菜，太富贵相了。”主人问：“何以见得?”客人说：“蒜萝卜，都是用鱼肉片子来拌的，等会儿鱼肉上来，一定是龙肝凤髓做和头了。”

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